Ch. Pavie 2010

C'est un homme avisé, Gérard Perse (déjà à Montbousquet et Pavie-Decesse), qui a redonné son meilleur lustre à  cette propriété sise sur la plus belle côte de Saint-Emilion, avec des sols argilo-calcaires et, en pied de pente, des argilo-sableux. En 1954, lors du classement officiel des vins de Saint-Emilion, le Château Pavie accède au rang de premier Grand Cru Classé B. Il est aujourd'hui considéré comme l'une des plus belles références de l'appellation.