Château Haut Bailly 2023 - Primeur

Le Château Haut-Bailly est situé dans la région de Pessac-Léognan, aux portes de Bordeaux, là où sont concentrés les Crus Classés de Graves. Il domine un vignoble de 30 hectares d'un seul tenant établi sur la partie la plus élevée de la commune de Léognan. Si un grand vin est le résultat d'une relation harmonieuse et de qualité entre l'homme, la vigne et la nature, le terroir en est son fondement. Etabli sur l'une des plus hautes parcelles de la rive gauche, le vignoble bénéficie d'une excellente inclinaison des pentes, d'un drainage efficace et de fossés bien répartis qui assurent l'écoulement des eaux en année humide. Mais la terre est la plus subtile des trois composantes du terroir : un sol de sables mêlés à des graves glissées du tertiaire et un sous-sol de faluns ou pétrification de pierres fossiles constituent l'une des véritables caractéristiques de Haut-Bailly. De faibles rendements sur une année tardive ont garanti une excellente qualité. Le millésime 2008 se révèle concentré en couleur, vif, structuré et équilibré, avec des tanins onctueux, soyeux et puissants : de l'éclat et de la douceur !