Château Gazin 2022 - Primeur

Ancien domaine des Hospitaliers de Saint-Jean de lérusalem, le Château Gazin est, par sa superficie, l'une des propriétés les plus importantes de l'appellation.

C'est en 1918 que Louis Soualle, arrière-grand-père des propriétaires actuels, a acquis ce vignoble à la gestion duquel ses descendants apportent tous leurs soins.

Château Gazin pratique une viticulture traditionnelle: labours, surveillance des rendements, éclaircissages, effeuillages, auxquels s'ajoutent les nouvelles techniques de confusion sexuelle et la mise en place progressive d'une culture biologique. La récolte est vinifiée en cuves ciment thermorégulées. La fermentation malolactique se fait en barriques, l'élevage en fûts de chêne. Les vins sont clarifiés aux blancs d'oeufs ou le cas échéant, légèrement filtrés. La production, exportée à 85 %, peut atteindre 100 000 bouteilles (dont 25 000 pour le second vin).

Le Château Gazin est membre de l'Académie du vin de Bordeaux.