Ch. Cos D'Estournel 2005 Agrandir l'image

Ch. Cos D'Estournel 2005

Saint-Estèphe - 1er Grand Cru Classé.

Notes

WA / Parker
97 100
Jancis Robinson
19 20
Wine Spectator
96 100
Jean-marc Quarin
90 100

189,00 € HTsoit 2 268,00 € HT la caisse

75 cl

Les autres millésimes

Un peu d'histoire ...

Entre Pauillac et Saint-Estèphe, séparée de Château Lafitte par la 'jalle' (ruisseau) du Breuil, la colline de Cos domine la Gironde de près de vingt mètres. Bordé à l'ouest par l'océan atlantique et à l'est par la Gironde, le terroir de Cos bénéficie d'un microclimat, agissant comme un régulateur et évitant les excès de températures. Le vignoble de Cos s'étend aujourd'hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d'élection. Sur les pentes est et sur les côtes ou le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent. Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour a tour l'un ou l'autre. Pour obtenir l'allongement ligneux et le faible rendement par pied qui donneront le 'Grand Goût', la plantation est dense (8.000 a 10.000 pieds a l'hectare selon les parcelles) et l'âge moyen du vignoble élevé (35 ans environ).

Évolution du millésime

Caractéristiques

  • cépages 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc
  • production 25 000 caisses
  • propriétaire Michel Reybier
  • superficie 67 hectares
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